两年之后，李掌柜的酒保将这坛子打开了，却发现里边的酒早就被泡的通红。因为是泡过蛇的酒，所以根本没有人敢喝。但这一缸酒着实太大了，李掌柜舍不得倒掉，于是便大着胆子喝了一些。之后李掌柜还以为自己会被毒蛇酒毒死，但没想到的是他的痛风竟然好了。李掌柜十分开心，而在这之后，人人都知道蛇酒有益于身体健康。
在《神农百草经》中其实有蛇酒的记载，里面无一不是喝蛇酒对身体有什么好处。也是因为这些多种多样的功效，让人们开始捕蛇泡酒。随着人们对蛇酒的迷恋，便有人觉得是不是越毒的蛇，用来泡酒，其效果就更显著呢？
所以很多人开始抓更毒的蛇泡酒，而这些抓毒蛇的行为，也给大家带来了很多安全隐患。在人们做了这些行为之后，就有新闻爆出，有人将毒蛇泡酒十二个月，当他开启酒瓶的时候，蛇却一下子穿出来咬伤了人。因为对酒瓶毫无防备，最终这个被咬的人去世了。
在黑龙江也有相似的案例，他们捉的是眼镜蛇。一年之后打开酒瓶蛇也是窜了出来不过这一次蛇咬住的是孩子的手指，在及时抢救、切除手指之后，总算保住了一条命。那么蛇在酒里待了这么长的时间，为什么没有死呢？原因之一在于泡酒的瓶子密封性不够好。众所周知，酒精容易挥发，一段时间之后，一杯酒的量会明显减少，即便是装在酒瓶子里，如果不能密封，那么这里面的酒精也会慢慢挥发出去。而只要酒精在不断的减少，蛇就有生还的机会。
另外，酒瓶子的漏气不仅会导致酒精挥发，更会让更多的氧气往酒瓶里钻，凭借这些氧气，蛇便足以活下来。因为蛇本身就会冬眠，冬天的蛇不吃不喝也不会死，就是因为它们可以将身体调节成一个几乎没有消耗的状态，而这一丝丝的氧气就是他们生存所需要的唯一的能量。
而当酒精挥发到足以蛇露出脑袋的时候，就也是蛇恢复行动的时候。此时的人们要是将酒瓶子打开，会被蛇咬也是很正常的事。其实，人并不是不知道酒精会挥发，但就是在做这件事之前没有做好万全的准备，也没有足够的了解蛇的特性。
蛇本就是冷血动物，平常的时候都有可能无缘无故被蛇咬，更何况是将蛇泡在酒里几年的时间，它活着肯定会先下口为强。所以这也告诉人们对世间的万物都要有警惕敬畏之心，不要认为自己处在食物链的顶端就可以将大自然的所有生物掌控在手里。这不，一个小小的蛇就让人们手忙脚乱了。
结语
蛇酒虽好，但如果因为操作不当一再发生这种被蛇咬的事情，那么，蛇酒再好也没人敢泡了。因此，大家在使用蛇酒的时候，一定要注意瓶子里的蛇是否有存活的迹象，或者瓶子是否没有密封，在开蛇酒瓶子之前一定要确保自己的人生安全。
参考资料：《感事》返回搜狐，查看更多